Minipivovar Vyšší Brod

Přidal tomas v Ne, 03/04/2012 - 22:46
Adresa
Kaplická 28,
382 73 Vyšší Brod
Typ pivovaru
Založeno
2006
Stav pivovaru
Město / Obec

48.6162187, 14.312781800000039

Další info

Pivovar byl postaven a zprovozněn roku 2008 ve sklepních prostorách jednoho z historických domů vyšebrodského náměstí. Sklepy prošly kompletní rekontrukcí tak, aby mladý majitel a sládek Jiří Fojtl mohl obnovit tradici práva várečného. Pivovar je se svým maximálním ročním výstavem cca 500 hl, nejmenší v jihočeském kraji. Avšak má na co navázat. Ve vyšebrodském cisterciáckém klášteře se poprvé pivovar uvádí již v roce 1380 a další, Měšťanský pivovar působil ve Vyšším Brodě v letech 1530-1944.

Sdílej