Šumavský pivovar

Přidal tomas v Ne, 03/04/2012 - 22:46
Adresa
Steinbrenerova 48/1,
385 01 Vimperk
Založeno
2010
Stav pivovaru
Město / Obec
Sládek
Michael Neuwirth
Poloha

49.0524611, 13.774966800000016

Další info

Šumavský pivovar navazuje na tradici vaření piva ve Vimperku, která se datuje již od dob založení Vimperského hradu a zámku ve 13. století a která byla přerušena v roce 1967. Šumavský pivovar byl založen v roce 2010 manželi Ing. Ivanem a MUDr. Alenou Hojdarovými. Šumavský pivovar patří mezi malé pivovary, které se zaměřují na vaření piva podle tradičních postupů a receptur. Vyrábí se nefiltrovaná a nepasterizovaná piva bez jakýchkoli umělých přísad a konzervačních látek přímo v prostorách restaurace, kde jsou umístěny varny, a v prostorách přilehlého sklepa, kde naleznete spilku, ležácké sudy a související technologii.

Sdílej